안녕하세요. 송종민 과학전문가입니다.
얼음과 소금이 만나면 영하 이하의 온도를 만들 수 있습니다.
그 이유는 융해열 때문인데요.
얼음이 녹아서 물이 되지요?
이 물에 소금이 녹습니다.
소금이 녹을때, 주위의 열을 흡수를 하게되는데, 물에 녹으므로 물의 온도가 내려가게 됩니다.
그런데 일반적인 물이 아니라 소금물이기 때문에 영하가 되어도 얼지 않지요.
(얼음이 방금 녹은 물이라 물의 온도는 원래 0도에 가깝구요.)
그렇게 차가운 물이 얼음을 감싸고 있으므로 얼음도 녹지않고 온도가 내려가게 됩니다.