미개봉 레드와인 냉장보관 괜찮을까요?

Question

미개봉 레드와인 2주정도 보관 필요한데 냉장고에 보관해도 괜찮을까요?

날이 더워서 실온보관하기가 좀 그래서요

좀 더워도 벽장이나 찬장에 실온보관하는게 나을까요?

Answer 1

네 안녕하세요. 와인을 미개봉 하셨다면 냉장고보다는 실온에 보관하시는 것이 좋지만, 지금같이 더운 온도에는 냉장보관 하시는 것이 오히려 좋을 듯 합니다. 와인을 장기보관하기 위한 와인칠러는 냉장고만큼은 아니지만 서늘한(10~20)도) 정도의 온도로 보관을 진행합니다. 이정도 온도가 와인을 가장 잘 보관할 수 있는 온도로서겨울철 실내온도와는 맞지만 한여름의 경우는 차라리 냉장고에 넣는 것이 좋겠습니다. 감사합니다.

Answer 2

일단은 미개봉 레드 와인이라고 하셨는데 요즘 날씨 같은 경우는 너무 덥기 때문에 실온 보관하신다고 하시더라도 그렇게 좋지는 않을 것 같습니다 원래 와인 자체는 실온 보관이지만 요즘 날씨가 너무 덥습니다 그렇기 때문에 신문지 같은 거 조금 감싸서 냉장 보관하시는 것도 좋을 거 같아요

Answer 3

와인은 10-20도 서늘한 그늘진 곳에 보관하는게좋지만 직사광선에 노출될염려가있고보관장소가마땅치않으면 냉장고도 한 방법입니다

Answer 4

레드와인은 개봉전같은경우 공기와 완전이 차단이 상태로 유통이 되기 떄문에 직사광선을 피하고 그늘진 서늘한곳에 상온 보관하는것이 그맛을 오래 보존하는 방법입니다.

개봉후같은경우에는 냉장보관이 원칙이지만 개봉전이라면 상온 보관하여 보다 그맛을 오래 유지하시는게 좋을듯하네요.

Answer 5

질문의 답변을 드리자면 와인냉장고에 하시면 좋긴 하지만 지금같은 시기에는 실온보관 보다는 냉장고에 보관 하시는게 그나마 괜찮아 보이네요.