매실은 우리 몸에 어디에 좋은가요?

매실액을 담가 먹으려 하는데요, 매실은 우리 몸에 어디에 좋은건가요? 보통 발효시켜 먹는데요, 발효시킬때 설탕이 많이 들어가던데 그래도 건강에 좋은건가요?