안녕하세요. 규우여니1224입니다.
예전에는 물에 넣고 그냥 살만 먹기도 했습니다 그러면 약간 물고구마처럼 되긴 하는데요 그렇게 넣고 삶아도 맛있습니다.
찜기가 없다면 냄비안에 물을 반쯤채우고 스텐으로 된 채반이나 밥그릇을 하나 두고 그위에 고구마를 얹어서 쪄두 됩니다.
코팅된 후라이팬에 물넣고 고구마넣고 뚜껑닫고 삶다가 물이 졸아들어 없어지면 속은 익고 겉은 노릇하게 구워지니 그리먹어도 되요.
빨리 익히고 싶다면 고구마를 작게 썰어서 프라이팬에 하시면 더빨리 익는답니다