자영업을 하려는데, 보통 포장마차나 술집 같은 경우 안주값의 가격은 어떻게 형성 하는지 궁금합니다. 보통 재료값의 몇프로정도로 형성하는지 궁금합니다! 가게마다 특성과 테마가 다르지만 통상적으로 몇프로 마진이 원칙인가요
