약·영양제
죽염은 일반소금과 성분차이가 많이나나요? 어떤효능이?
나이
44
성별
남성
복용중인 약
기저질환
죽염은 일반소금과 얼마나 큰 성분차이가 있을까요..?
소금보다 효능이 좋다고 알려져있는데요
죽염과 일반소금의 차이와 죽염의 효능에 대해서 알려주세요
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2개의 답변이 있어요!
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안녕하세요. 황주영 한의사입니다.
죽염은 천일염을 3년 이상 자란 국산 왕대나무에 공기가 들어가지 않도록 꼭꼭 다져 넣고 황토로 입구를 봉한 후 소나무 장작으로 가마에서 1,000~1,300도로 9번 구워 만든다고 합니다. 9번째에 장작불 위에 송진 가루를 뿌려 1,300~1,700도로 가열하면 천일염 속의 핵 비소는 대나무 속의 유황 성분, 송진, 철 성분 등과 합성되어 알칼리성으로 바뀐다는 게 제조업계의 주장인데요.
죽염의 경우 낮은 온도로 구울 시 다이옥신을 생성하기 때문에 효능 측면에서는 논란이 있다고 합니다.
소금은 동물의 체액 삼투 조절에 필수적인 요소로 작용하며, 과다하게 축적된 칼륨울 오줌으로 배설시키는 역할을 합니다. 또 나트륨은 쓸개즙 ·이자액 ·장액 등 알칼리성 소화액의 성분이 됩니다. 땀의 배출을 도와서 체온을 식히는가 하면 반대로 체온을 유지하고 올리는 상황에도 필요합니다. 따라서 일반 소금 섭취만으로도 소금이 우리 몸에서 하는 역할은 충분하다고 생각합니다.
안녕하세요. 죽염은 소금을 대나무통에 넣어 고온으로 가열하는 과정에서 소금의 불순물이 정제되고 칼슘, 마그네슘, 칼륨 등의 무기질 성분이 풍부하게 함유되어 있다고 합니다. 따라서 일반 소금보다 면역력 증진 및 항균 작용이 좋다고 알려져 있습니다. 감사합니다.