죽염은 일반소금과 성분차이가 많이나나요? 어떤효능이?

Question

나이

44

성별

남성

복용중인 약

기저질환

죽염은 일반소금과 얼마나 큰 성분차이가 있을까요..?

소금보다 효능이 좋다고 알려져있는데요

죽염과 일반소금의 차이와 죽염의 효능에 대해서 알려주세요

Answer 1

안녕하세요. 황주영 한의사입니다.

죽염은 천일염을 3년 이상 자란 국산 왕대나무에 공기가 들어가지 않도록 꼭꼭 다져 넣고 황토로 입구를 봉한 후 소나무 장작으로 가마에서 1,000~1,300도로 9번 구워 만든다고 합니다. 9번째에 장작불 위에 송진 가루를 뿌려 1,300~1,700도로 가열하면 천일염 속의 핵 비소는 대나무 속의 유황 성분, 송진, 철 성분 등과 합성되어 알칼리성으로 바뀐다는 게 제조업계의 주장인데요.

죽염의 경우 낮은 온도로 구울 시 다이옥신을 생성하기 때문에 효능 측면에서는 논란이 있다고 합니다.

소금은 동물의 체액 삼투 조절에 필수적인 요소로 작용하며, 과다하게 축적된 칼륨울 오줌으로 배설시키는 역할을 합니다. 또 나트륨은 쓸개즙 ·이자액 ·장액 등 알칼리성 소화액의 성분이 됩니다. 땀의 배출을 도와서 체온을 식히는가 하면 반대로 체온을 유지하고 올리는 상황에도 필요합니다. 따라서 일반 소금 섭취만으로도 소금이 우리 몸에서 하는 역할은 충분하다고 생각합니다.

Answer 2

안녕하세요. 죽염은 소금을 대나무통에 넣어 고온으로 가열하는 과정에서 소금의 불순물이 정제되고 칼슘, 마그네슘, 칼륨 등의 무기질 성분이 풍부하게 함유되어 있다고 합니다. 따라서 일반 소금보다 면역력 증진 및 항균 작용이 좋다고 알려져 있습니다. 감사합니다.