단백질에 대해서 알려주세요 .

Question

단백질 1그램당 평균 분해 속도가 어떻게 되나요 그리고 1그램당 분해 효소가 얼마나 필요한가요

계란 하나에 들어있는 단백직을 모두 분해하려면 얼마나 많은 양의 분해 효소와 얼마나 긴 시간이 필요한가요?

그리구 이건 관렬 없지만 5000unit/g 이건 얼마나 들어있다는 거죠

Answer 1

안녕하세요. 박준희 과학전문가입니다.

단백질 1g의 분해속도는 사람마다 효소가 분비되는 량 마다 다르기때문에 속도는 다 다르죠. 그리고 운동하느나 가만히 있느냐등의 상태에 따라 다르기 때문에 속도를 정확히 지정할수는 없습니다.

감사합니다.