말린 돼지감자 그냥 생으로 복용시

Question

말린 돼지감자를 지인이 보내줘서 그냥 먹어봤는데 맛있더라구요. 근데 인터넷에 물어보니 대부분 차로 해서 먹어야 한다는데 그 이유가 뭔가요? 그냥 말린 돼지감자 그 자체로 먹으면 안 될까요?? 이미 많이 먹었는데

Answer 1

안녕하세요? 아하(Aha) 약료 분야 전문가 현보민 약사입니다.
질문하신 내용에 대하여 아래와 같이 답변 드립니다.

차로 먹으나 날로 먹으나 식품이니 아주 큰 부작용을 일으킬 만큼은 아니지 않을까요? 이미 먹은건 너무 걱정할 필요는 없겠습니다. -----------------------

Answer 2

안녕하세요? 아하(Aha) 약료 분야 전문가 이민석 약사입니다.
질문하신 내용에 대하여 아래와 같이 답변 드립니다.

돼지감자에는 이눌린이라는 식이섬유가 풍부하게 들어있습니다.

혹시 당뇨가 있으신가요? 돼지감자가 당뇨에 좋다는 말이 있는데

식이섬유가 풍부하면 식전 혈당을 낮추는 효과가 있기에 나온 얘기입니다.

허나, 돼지감자에 들어있는 이눌린이 좋은 것이지 돼지감자가 좋은것이 아닙니다.

돼지감자를 많이 섭취하면 탄수화물 섭취량이 늘어나 당뇨를 악화시킬 수 있습니다.

그렇기에 차로 끓여먹는 것이 좋은 이유입니다.

감사합니다.

Answer 3

안녕하세요? 아하(Aha) 약료 분야 전문가 김수재 약사입니다.
질문하신 내용에 대하여 아래와 같이 답변 드립니다.

1. 돼지감자 생으로 먹어도 됩니다.

-돼지감자를 생으로 먹기 불편한 사람은 조림을 해서 먹거나 차나 즙으로 해서 먹습니다.

-돼지감자의 영양분을 온전히 흡수하려면 생으로 잘 씹어 먹는 것이 맞습니다. 굳이 차나 즙으로 해서 먹지 않아도 됩니다.

답변이 도움되었길 바라며, 항상 건강하시길 바랍니다.

약사 김수재 드림.