돼지감자 튀겨서 먹어도 영양성분이 유효할까요?

Question

안녕하세요 며칠전에 시장에가서 돼지감자로 만든 돼지감자 과자를 먹어봤는데요, 꽤나 맛있더라구요 어릴때 불량식품 감자칩 먹는것같이 맛이 좋아서 집에서 좀 만들어 먹고싶은데

돼지감자가 당뇨에도 좋고 여러가지로 몸에 좋다고 하던데 튀겨먹어도 그 영양성분이 유효할까요??

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

돼지감자 성분은 수용성이 많이 있기 때문에

튀겨서 드시는 것도 괜찮은 방법 중에 하나입니다