우리가 일상적으로 먹는 소고기가 모두 한우는 아닙니다.
한우는 한국에서 사육된 고유 품종의 소를 의미하며 맛과 품질이 좋은대신 가격이 비교적 높은 편입니다.
그래서 식당이나 마트에서 판매되는 소고기 중에는 한우도 있지만 가격 부담때문에 수입 소고기가 함께 많이 유통되고 있습니다.
미국산 소고기와 호주산 소고기가 흔한데요.
이런 수입 소고기들은 한우보다 가격이 저렴한 경우가 많아서 일반 음식점이나 가정에서 자주 소비됩니다.
가격만으로는 그 고기가 한우인지 아닌지를 정확히 판단하기는 어렵습니다.
한우라도 부위나 등급에 따라 가격이 달라질 수 있고 반대로 수입 소고기라도 식당에서는 가격을 높게 책정할 수 있기때문입니다.
가장 확실한 구별 방법은 원산지 표시를 확인하는 것입니다.
우리나라에서는 식당과 마트 모두 소고기의 원산지를 반드시 표시해야하므로 국내산인지 미국산, 호주산인지 확인하면 정확히 알 수 있습니다.
보통 한우인경우에는 이를 강조해서 표시하는 경우가 많습니다.