전자레인지 돌릴 때 플라스틱 뚜껑들은 왜 안쪽으로 구부러지나요?

Question

유리 보관용기, 플라스틱 뚜껑으로 된 반찬통을 뚜껑 닫은 채로 전자렌지 돌리면 뚜껑이 안쪽으로 구부러지더라구요 그게 왜 그런지 원리 알려주시면 감사합니다

또 어떤 경우에는 뚜껑이 안 열릴 때도 있다는데, 위에 적은 것과 어떠 원리 차이가 있는 건가요?

Answer 1

안녕하세요. 류경범 과학전문가입니다.

외부와 용기 내부의 압력차이 때문입니다.

뚜껑을 닫고 가동을 하는 경우 내부가 가열되며 발생하는 수증기로 상당히 높은 압력이 발생합니다.

그리고 높은 압력으로 인해 내부에 수증기를 포함한 공기는 어디론가 빠져나가려는데요 이 때 압력에 의해 뚜껑을 들어올리며 그릇 사이 미세한 틈이 생기면 그 틈으로 공기가 빠져나가게 됩니다. 만일 틈이 없다면 폭발할 수도 있습니다.

틈으로 인해 내부와 외부 압력이 맞춰져 있었지만 작동이 완료되면 내부 압력은 급격하게 낮아지게 됩니다.

그러면서 외부 압력이 내부압력보다 높은 상태가 되며 뚜껑을 흡착하게 되는 것이죠.