기본적으로 댤갈은 껍질이 있기때문에 씻어서 보관을 해도 상관없을것 같은데 사실 댤갈은 씻어서 보관하면 변질될 가능성이 많다고 하던데 사실인지 궁굼합니다
안녕하세요. 울퉁불퉁우람한침펜치58입니다.
달걀의 껍질의 큐티클을 찌어지게 하여 신선도를 떨어뜰이고 세균이나 이물질들이 침투할 수 있어 그냥 보관하라고 합니다
삶기전에 한번 싯은 후 삶아주세요
안녕하세요. 봄여름가을겨울 동화속 은빛파도입니다.
달걀 껍질 표면에는 보호막이 있어 씻어서 보관하면 세균 침투가 쉬워집니다.
씻어서 보관하지 않고 먹기 직전에 씻는 것이 좋습니다.
