계란 후라이조리시 반숙이 쉽지 않네요. 어떻게 해야 반숙 잘할수 있을까요?
노른자 터트려서 흰쌀밥에 섞어먹고싶은데.. 반숙 잘하는 고수님들 팁이나 노하우좀 알려주세요
안녕하세요. 인자한동고비243입니다.
적당한 기름온도로 튀기듯이 하면 겉이 바삭하면서 반숙이 잘되는거 같아요
무쇠팬으로 하면 더 잘됩니다.
