솜사탕은 어떤원리로 만들어지는건가요?
설탕에 열을 가해서 실을 뽑는건지ㅎㅎ 먹다보니 갑자기 궁금해져서 질문드립니다ㅎㅎㅎ
안녕하세요. 도도한낙타351입니다.
설탕이 녹아 액체 상태로 만들어지게 되고 가열된 설탕액이 있는 원통은 전동기와 연결되어 빠른 속도로 회전하는데요. 용기의 회전으로 인해 설탕액은 용기 외벽으로 몰리게 되면서 솜사탕이 됩니다. 결국 솜사탕을 만들 수 있는 핵심 과학 원리는 '원심력'입니다.
안녕하세요. 단정한낙지284입니다.
어릴적 솜사탕 저도 좋아하고 맛있게 먹었는데요.
솜사탕 기계의 경우 기계 안쪽에서 열을 가해서 설탕을 끓이면 시럽화 되늰데요. 이 시럽을 특수한 기계로 인해 공기중에 긴 섬유모양으로 뽑혀져 나온다고 합니다. 그럼 이 실처럼 나온 설탕을 공기층을 넣어가면서 부풀려서 둥글게 만드는 원리 입니다.
안녕하세요. 활발한칠면조26입니다.
솜사탕을 만드는 원리는 의외로 간단하며 설탕을 물에 녹여
끓인 뒤 솜사탕 페달을 밟아 원심기를 돌리면 작은 구멍에서
뜨거운 설탕물이 뿜어져 나옵니다.
이것이 바깥의 차가운 공기에 닿으면서 생긴 하얀 결정들이
실처럼 길게 이어지며 이 고운 설탕 실들을 나무젓가락으로
감으면 부풀어 솜 모양이 되는 것입니다.
