도시락 쌀 때 음식을 식힌다음 넣는 이유?

Question

도시락을 쌀 때 보통 음식을 식힌 다음에 도시락을 싸시더라구요. 도시락의 음식이 열기가 있으면 어떤 단점이 생기는 건가요? 식히는 이유가 궁금해요.

Answer 1

안녕하세요. 귀한꾀꼬리60입니다.

열기가 남아있는 상태로 뚜껑을 닫게 되면 수증기가 생겨 음식에 물기가 많이 발생하기 때문에 뜨거운 음식은 한김 식힌 후에 담아주셍ㅅ.