전 개인적으로 순대를 좋아한데오~순대를 먹으면서 진짜로 돼지 내장인지?궁금합니다? 그리고 순대는 어떻게 만들어지나요??
순대 중에서도 돼지창자를 이용한 순대는 고급진 순대에 속합니다.
일반적으로 분식집 순대라고 하는 찰순대는 돼지창자가 아닌 콜라겐 케이싱을 이용합니다.
안녕하세요 순대는 돼지창자에 당면이랑 채소등으로 속을 채우고 돼지피 선지로 맛과 색깔을 낸 후에 찌면 순대가 완성된다고 합니다. 돼지내장이 맞다고합니다.
