최근 순대를 먹다가 문득 궁금해진게 순대는 뭘로 만들어지는지 알고 싶습니다. 내장같은거야 내장인거는 알겠는데 순대는 안에 뭐가 있잖아요 그건뭔가요?
안녕하세요. 봄여름가을겨울 동화속 은빛파도입니다.
보라색 순대의 속재료가 돼지선지예요. 돼지피를 말해요. 그걸 넣어서 다른 재료랑 섞어 속을 채우는 거예요.
안녕하세요. 수리무입니다.
순대는 돼지창자에 찹쌀,당면,채소,우거지등으로 속을 채우고 선지로 맛과 색깔을 낸 후에 찌면 순대가 됩니다.
안녕하세요. 울퉁불퉁우람한침펜치58입니다.
순대는 돼지의 내장이나 오징어로 만들며 안에는 지역마다 넣는것이 다릅니다.
각종 야채와 당면과 돼지피를 혼합해서 넣기도 하구요
안녕하세요. 참신한오징어71입니다.
주로 돼지피 당면 야채 고기 등이 들어갑니다.시중에 파는 저렴한 순대는 주로 돼지피 당면이 대부분입니다
안녕하세요. 밝은물수리122입니다.
순대는 돼지 창자안에 선지, 당면, 찹쌀, 채소등의 재료를 넣고 가지역의 특색에 맞게 만든것입니다.
안녕하세요. 행복한강성가이버입니다.
다음을 참고하시기 바랍니다.
순대는 한국의 음식으로, 돼지의 창자에 채소나 당면을 비롯한 각종 속을 채우고 선지로 맛과 색깔을 낸 후 수증기에 쪄내어 만든다. 남한과 북한에서 모두 인기 있는 음식입니다.
출처 : 위키백과
