매실이 배에 좋은 이유는 무엇인가요?
매실원액을 장이 안좋거나 배가 아프면 자주 먹는걸로 알고 있는게요.
매실이 배에 좋은 이유는 무엇인가요?
어떤 성분이나 효능이 있어서 배아프거나 설사를 하면 마시는건지 궁금합니다
알려주세요
매실은 알칼리성 식품으로 피로회복이나 알레르기성 체질개선 그리고 피부미용에 좋은 것으로 알려져있습니다.
매실에는 카데긴산이 함유되어 있어서 장의 연동 운동을 활발하게 하여 장내 유산균을 죽이므로 정장 작용을 합니다. 매실을 먹으면 위 속의 산성이 강해져 식중독을 예방할 수 있습니다.
또 시트르산이 다른 과일에 비해 굉장히 많이 함유되어 있다고 합니다. 시트르산은 섭취한 음식을 에너지로 바꿔주어 대사 작용을 돕고 근육에 쌓인 젖산을 분해하여 피로회복을 돕습니다.
매실의 신맛은 소화기관에 영향을 주어 위장, 십이지장 등에서 소화액을 내보내게 합니다. 또한 매실즙은 위액의 분비를 촉진하고 정상화시키는 작용이 있어 소화불량에 도움이 됩니다.
또한, 매실속에는 강한 해독작용과 살균효과가 있는 카테킨산이 들어있습니다. 카테킨산은 장 안에 살고 있는 나쁜 균의 번식을 억제하고 장내의 살균성을 높여 장의 염증과 이상 발효를 막습니다.
매실에 함유된 카데긴산이라는 성분이 해독작용과 함께 살균작용을 해 약균의 번식을 억제해 장내의 살균작용을 높혀준다고 합니다.
이때문에 장의 염증을 없애주고 설를 멎게해주는 효가과 있다고 하네요
또한 매실에 함유된 구연산, 능금산, 호박산은 유산을 빨리 분해시켜 회복력이 좋아지고, 체내 에너지 대사를 촉진시켜 급체 등에 효과가 있다고 합니다.
매실에 나는 신맛이 소화액을 촉지시켜
소화불량을 해소한다고 알려져 있습니다.
매실에는 위산이 과다 분비 되었을 때 위산도 조절해주고
과식이나 배탈이 났을 때 먹어주면 좋다고 하지요.
그리고 매실에는 유기산이라는 성분이 있는데
바로 이 유기산이 위장 작용을 활발하게 하여 식욕을 돋궈주는 작용을 해준답니다.
그래서 식사 후 매실차나 매실즙을
후식으로 먹어주면 좋다는데요.
피부미용에도 좋을 뿐만 아니라 강력한 살균 작용을 해주고
항암 식품으로도 알려지기까지 하였답니다!
매실에는 무기질·비타민·유기산(시트르산·사과산·호박산·주석산·피크린산)등의 영양이 아주 풍부해요. 매실에 들어있는 산들 중에서 시트르산는 당질의 대사를 촉진하고 피로를 풀어줘요. 유기산은 신진대사를 활발히 하고 피로를 풀어줘요. 피크린산는 매실에 소량으로 들어있는데 이 산이 독성물질을 분해해요. 따라서 매실은 식중독이나 배탈 등 음식으로 인한 질병에 도움이 되요!
