여름에 조개같은 어패류 먹으면 위험한가요?

Question

안녕하세요.

여름에 조개같은 어패류를 먹으면 식중독에 걸릴수 있다고해서요.

조개같은 어패류는 날것으로 먹는게아니라 구이해서 먹는데도 위험하다고 하는 이유가 있나요?

Answer 1

안녕하세요

여름에 조개 같은 어패류를 먹을 때 조심 하라고 하는 이유는 높은 온도로 인해 어패류 같은 경우 쉬이 상할 수 있기 때문에 그렇습니다 상한 경우에는 구워 먹어도 몸에 이상이 생기기 때문에 여름에는 먹을때 조심 하라고 하는 겁니다

Answer 2

여름에는 쉽게 어패류가 상할 수 있어서 위험하다는 건데 생으로 드시지 마시고 꼭 익혀서 드시면 탈이나거나 식중독에 걸리진 않습니다

Answer 3

여름철에는 피해야할 음식이 조개류 인데요 특히 잘못 섭취하였을경우

큰 낭패를 보는게 여름철 조개류 입니다 여름철 조개류에는 비브리오균이

득실득실하여 잘못먹으면 비브리오 패혈증에 걸려 죽을수도 있기 때문에

여름철에는 조개류를 먹지 말라고 하는이유입니다

Answer 4

여름에 조개 같은 어패류를 먹는 것은 생각보다 위험합니다. 어패류의 경우 독성이 많이 가지고 있고 내부에 노로바이러스가 서식을 하고 있기 때문에 바이러스를 완전히 사멸은 시킨 이후에 섭취를 해야 병에 걸리지 않습니다.

특히 여름에 노로바이러스 같은 질병이 많이 생기는 것도 많은 사람들이 덜 익혀 먹는 것과 노로바이러스 자체가 열에 생각보다 강하기 때문입니다. 그래서 조개 구이 같은 음식보다는 조개를 국 요리에 넣어서 사멸하여 먹는 것이 몸에 더 좋습니다. 이런 점을 알고 조개를 먹거나 어패류를 먹는다면 주의하고 노로바이러스를 피할 수 있습니다.

Answer 5

식중독때문에 다른계절에비해 위험하다고 합니다.

하지만 그래도 드시는분들은 다 드세요.

대신 더 평소보다는 더 익혀서 드시고있습니다.

Answer 6

안녕하세요.

충분히 익혀 드신다면 괜찮을거로 보이지만 이미 상해 있는데 구워 먹었다면 문제가 될거같네요. 조개류 같은경우 또는 날생선 횟감 이런 음식은 여름에는 조금 피하시는게 맞는거 같습니다.