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1등급 우유는 그냥 우유랑 뭐가 다른갸요?
우유 중에 1등급 우유가 있다고 들었는데 그냥 우유랑 뭐가 다른지 알고싶어요! 맛이 더 좋거나 건강에 더 좋은건가요? 아니면 그냥 별차이가 없는건가요? 궁금해요!
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 늙은오리와함께춤을119입니다.
1등급 우유를 판정하는데 있어서 체세포 수 1등급 비율은 71.13%로 전년 대비 3.23% 늘었습니다.
이에 따라서 세균 수 1등급 비율도 99.62%로 전년 대비 0.05% 증가했고 우유의 품질을 평가하는 기준은 체세포 수와 세균 수로 결정되는 것입니다.
안녕하세요. 먼지구름입니다.
1등급 우유란 원유의 체세포 수와 세균 수가 가장 낮은 우유를 말합니다. 체세포 수는 젖소의 건강 상태를, 세균 수는 위생 상태를 나타내는 지표입니다. 1등급 우유는 원유 1㎖당 체세포 수가 20만 개 미만이고, 세균 수가 3만 개 미만인 경우에 해당합니다. 이는 세계적으로 가장 엄격한 기준으로, 국산 우유의 품질이 뛰어나다는 것을 의미합니다. 1등급 우유는 맛과 신선함이 더 좋고, 영양소도 더 건강하게 채울 수 있습니다. [중앙일보](^3^)에 따르면, 1등급 우유의 차별점은 다음과 같습니다.
안녕하세요. 착한의자위헬리콥터82입니다. 원유 1ml당 체세포수가 20만개 미만인 우유만이 1등급 판정을 받게됩니다.