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미역국을 부드럽게 끓이는 방법이 따로 있을까요

저희 가족들은 모두가 미역국을 좋아하는데 제가 미역국을 끓이기만 하면 미역이 살아나올것같다고 식구들은 말합니다 구내식당에 미역국은 부드러운데 우리는 왜이러냐고 하는데 전 안됩니다 특별한 비법이 있을까요

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