계란을 삶을때 잘 삶는 팁이 있을까요?

Question

계란을 삶을때 저는 이상하게 껍질이 잘 까지지도 않고 노른자가 익지 않는 경우도 있고 그러더군요.

그렇다면 계란을 삶을때 잘 삶는 팁이 있을까요?

Answer 1

계란을 삶고 나서 껍질이 잘 안까진다면 소금이나 식초를 넣고 삶아보시면 껍질이 잘 까질 것입니다.

저같은 경우는 물에 계란 2~3개정도 넣고 10~15분정도 삶아서 먹고있는데요. 괜찮더라고요.

Answer 2

찬물에 계란을 넣고 가열하면 균일하게 익고 깨짐을 방지할 수 있어요. 삶는 물에 소금이나 식초를 넣으면 껍질이 쉽게 벗겨집니다. 원하는 익힘 정도에 따라 6~12분 삶고, 완성 후 즉시 찬물이나 얼음물에 담그면 껍질이 더 잘 까져요. 껍질을 쉽게 벗기려면 찬물에 담근 상태에서 굴리며 까거나 살짝 깨트려 숟가락으로 벗기면 좋습니다.

Answer 3

안녕하세요.

제가 다이어트 하면서 공복에 허전해서 매일 삶은 계란을 2개씩 먹고 있습니다. 계란은 끓기 시작해서 딱 10분 정도 삶고

불을 끄고 한 김 나가면 찬물에 헹구면 됩니다. 소금이 식초를 조금 넣고 삶으면 껍질도 잘 벗겨지더라구요.

삶은 계란은 혈당도 안정적으로 유지되게 해주고 속도 든든하고 다이어트와 건강에 좋은 음식 같습니다.

Answer 4

꽤촉망받는만두202입니다 질문에 답변드리겠습니다. 계란을 삶을 때는 무조건 시간을 정해 놓고 삼는게 가장 좋습니다 끓는 물 기준으로 3분에서 4분 정도만 삶아 줘도 좋고요 무조건 삶아 줄 때 식초를 살짝 넣으시거나 소금을 넣어 주셔서 삶으면 껍질도 잘 빠지고 아주 맛있는 계란이 완성이 됩니다