산성화와 산화의 정확한 개념을 쉽게 알려주실..수 있나요
산성은 수소이온을 내놓는 성질이고..
몸이 산성화된다의 그 산성이 위에 언급한 산성인가요?
운동을 해서 몸이 산화되었다는 것은 Oxidate인가요? 신체활동을 통해 몸이 산화되고 수소이온농도가 높아지며 피로감을 느끼게 된다는 생리학의 구절의 산화의 의미가 ㅡ.ㅡ 뭐죠?
산화와 산성화는 다른 의미인지요?
안녕하세요. 김용란 과학전문가입니다.
산성화(acidification)란 산도가 높은 물질로 인해서 토양이나 용액(바닷물, 담수 등)의 pH가 높아지는 것을 말하는 겁니다.
주로 환경의 오염도를 측정할 때 사용되는 용어이지요
공기 중 산성이 강한 물질인 황산, 질산과 같은 물질이 비와 수증기에 흡수되어 산성비로 내리게 되는데, 이 산성비는 산림이나 바다의 산성화를 초래해 자연을 훼손시킵니다.
산화(Oxidation)란 분자나 원자가 산소를 얻게 될 경우를 산화라고 합니다(분자나 원자가 수소나 혹은 전자를 방출 할 때도 산화라 함)
우리가 음식을 먹고 소화가 될 때 고분자(단백질, 탄수화물, 지방) 물질이 소화 기관을 통해 가수분해되고 궁극적으로 포도당으로 전환되어 혈액을 통해 에너지가 필요한 세포로 가게 된 후 해당과정을 거쳐 전자 전달계를 통해 ATP를 만드는 과정도 대표적인 산화 과정이라 할 수 있습니다.
실생활에서 사용되는 추운 겨울 야외 활동에 보온의 용도로 사용되는 핫팩에는 철가루, 탄소가루, 염화나트륨 등이 들어 있지요~
핫팩의 포장을 뜯고 흔들어 주면 따뜻하게 열이 발생하게 되는 데 이 때 산화라는 과정이 설명됩니다(핫팩의 철가루가 공기중의 산소와 산화반응을 일으키며 열이 발생되는 거죠).
장작에 불을 붙혀 불멍을 할 때도, 가스레인지의 가스에 불을 붙일 때도 산화 라는 과정이 발생하게 됩니다.
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산화의 개념은 총 3가지입니다.
1. 수소이온(proton)을 내놓거나
2. 산소가 달라붙거나
3. 전자를 받거나
이러한 산화가 일어나서 실제적으로 pH가 7이하로 낮아지면 '산성화'라고 합니다.
즉, 산화가 더 큰 개념이고 현상이며
산화 현상 중 최종적으로 물질이 산성을 띄면 산성화과 되었다고 하는 것입니다.
조금 복잡하지만 설명을 드리자면,
운동을 하여 산화되었다는 이야기는 젖산의 생성을 말하는 것으로 보여집니다.
근육이 에너지를 사용하고 피루브산 형태로 저장하게 되는데, 고강도 운동과 같은 무산소 운동을 많이 하게되면 근육이 에너지를 사용하는데 산소가 없는 상황에서 사용하게 됩니다. 이때 소모되는 것이 피루브산이며 결과적으로 젖산으로 변하게됩니다.
젖산이 체내 생성속도가 제거하는 것보다 빠르게되면 젖산이 젖산염 상태로 변화하면서 수소이온을 내놓게 됩니다. 근육내 수소이온이 많아지면 근육의 산성화 (pH 6.9~6.4)가 일어나며 이때 근 수축력과 속도가 떨어집니다.
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산화(oxidation)는 분자, 원자 또는 이온이 산소를 얻거나 수소 또는 전자를 '잃는' 것을 말합다.
산성화란, 높아진 산도(酸度)로 인하여 토양과 용액, 그 밖의 물질들의 pH 낮아지는 것을 말합니다. 이는 주로 오염된 대기물질로 비롯되는데, 황산화물, 암모니아, 질소산화물 등이 주원인입니
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