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부유한삵295

부유한삵295

식재료을 진공포장을 하면 보관 기간이 오래 유지가 되나요?

우리가 흔히 먹는 식재료을 진공포장을 하면 보관기간이 많이 길어진다고 하는데 왜 오래 유지가 되는지 궁금합니다 아시는분 알려주세요

    2개의 답변이 있어요!

    • 하늘 호수로 떠난여행

      하늘 호수로 떠난여행

      안녕하세요. 나의 존재마저 너에게 흠뻑주고입니다.

      음식으류진공포장을 하게 되면 보관기간이 길어지는 이유는 진공이 되는 만큼 공기와의 접촉이 줄어들기 때문에 그만큼 상하는 속도를 늦출수 있습니다

    • 거대한 명군 1623

      거대한 명군 1623

      안녕하세요. 거대한 명군 1623입니다.

      사실 모든 식재료의 부패가 시작도는 것은

      공기와의 접촉이다 라고 할수있습니다

      그런데 진공포장은 공기의 접촉을 원천

      방지로 인해 길어질수가 있습니다