고기먹을때 양송이를 구우면 물이생기는

Question

고기를 구어 먹을때 양송이를 구어 먹으면 안에 물이

생기는데 이물은어떻게 생기는 물이여 이물에는 영앙소가 풍부 한지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

양송이를 구운 후 생기는 물은 미네랄이 포함되어있어 섭취하여도 큰 문제가 없습니다. .

Answer 2

안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.

양송이를 구울 때 생기는 물은 양송이의 수분이 열에 의해 빠져나온 것입니다. 이 물에는 영양소가 일부 포함되어 있지만, 대부분은 수분입니다.