냉면 육수는 어떻게 만들어야 맛있게 만들 수 있을까요?

집에서 만약 냉면을 만들게 된다면, 어떻게 육수를 만들어야 갈끔하고 맛있는 육수를 만들 수 있을지 궁금합니다

알려주시면 감사하겠습니다