홍합은 어디를 가더라도 흔하지 않게 볼 수 있고 홍합으로 한 음식도 많이 있습니다. 그런데 홍합을 담치라고 부르는데 왜 담치라고 부르는가요?
안녕하세요. 잘생긴산양49입니다.
우리 조상들도 예전부터 홍합을 즐겨 먹었다. 속살이 붉은빛이 돌아서 홍합(紅蛤)이라 불렀고, 맑은 물속에 사는데 조개이면서 식물처럼 뿌리가 붙어 있다고 해서 담채(淡菜, 이것은 나중에 우리말 '담치'라는 이름으로 서서히 바뀐다)라고도 불렀다
안녕하세요. 제 답변이 도움이 되셨으면 좋겠습니다.
홍합이 담치라고 불리는 이유는 그 자체로 담치는 것이 아니라 홍합을 담치는 방법으로 음식을 만들 때 담치라고 부르는 것입니다. 홍합을 담치는 방법은 다양하게 있지만, 가장 많이 사용하는 방법은 홍합을 물에 넣고 끓이는 것입니다. 이렇게 끓인 홍합을 담치라고 부르기 때문에 홍합이 담치라고 불리게 되었습니다.
