어릴때는 담치라고 불렀었던거 같은데 어느 순간부터
담치는 사라지고 요리 프로그램이나 레시피 같은데도 홍합만 있던데
홍합과 담치는 다른 품종인건지 계란과 달걀 처럼 부르는 이름만 다른건지 궁금합니다
안녕하세요. 기쁜멧토끼170입니다.
품종에 차이가 있습니다 우리가 현재 흔히 알고 있는 홍합은 지중해담치라고 생각하시면 됩니다 번식력이 강하기 때문에 대중에서 쉽게 구매하실 수 있습니다 하지만 자연산 홍합은 양식이 되지 않습니다 지중해 담치보다 씨알도 굵고 맛 또한 좋습니다
