어묵에 생선이 들어가있나요??
어묵의 원재료는 생선과 생선의 뼈로 알고있는데요 정말 어묵에는 생선이 들어가나요?? 그리고 소세지처럼 생선 함유량이 높은게 더 맛이 좋나요?
안녕하세요. ^*^톰아저씨크루즈여행^*^입니다.
어묵은 흰살 생선의 살 부분을 사용해서 만만드는데 갈치, 조기, 노가리, 밴댕이, 쥐치,실꼬리돔 등의 생선이 들어갑니다.
주로 명태 연육은 미국에서 수입하고, 실꼬리돔, 매퉁이 등 기타 어류 연육은 베트남과 중국에서 수입이 되어 어묵 제조에 들어간다고 합니다.
안녕하세요. 거대한 명군 1623입니다.
어묵에 생선살은 무조건 들어갑니다
주로 흰살생선이 들어갸는데 여기서
문제는 생선살과 밀가루와의 비율입니다
생선살이 많이 들어있을수록 가격이
올라가고 품질과 맛이 좋습니다
안녕하세요. 늠름한하운드156입니다.
어묵을 만들때 명태,게살, 문어등에 고추를 비롯 갖가지 재료가 추가 됩니다. 그런데 해물의 함량에 따라 맛이 달라지고 가격또한 달라져요~ 성분표시에 함량을 꼭 체크하셔서 맛있고 몸에 좋고 맛있는 어묵을 구입하시길 바랍니다^^
안녕하세요. 불타는 나방 7787입니다.
네, 질문자님의 말대로 어묵은 생선으로 만들어집니다.
하지만 단가를 낮추려고 생선함량은 다 달라요.
어묵을 구매하실때 뒤에함량을 확인하시고 구매하세요~마찬가지로 햄도 돼지고기 함량이 다 달라요!
제 답변이 도움이 되셨다면 추천도 눌러주시고~행복한 하루되세요^^
안녕하세요. 힘찬하늘소177입니다.
어묵에는 주로 생선살과 밀가루가 섞여있는데요.
그중 흰살생선이 많이 쓰입니다.
생선 함량이 높을수록 쫄깃하고 맛이 좋습니다.
