어묵은 어떤 생선으로 만드는건가요?
어묵은 어떤 생선살로 만드는건가요?
어묵은 함유량과 가격에 따라서 맛 차이가 많이 나던데요.
어떤 생선으로 주로 만들어지는지 알려주시면 감사합니다.
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 선한극락조167입니다.
주로 흰살 생선을 많이 사용합니다.
주로 명태가 연육으로 들어가고 꽃돔(열대어) 등이 들어가기도 한다고 합니다.
비싼 어묵일 수록 명태가 많이 들어갑니다.
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어묵은 어떤 생선으로 만드는건가요?