어묵에 들어가는 잡 생선은 어떤것들 인가요?

Question

안녕하세요. 어묵을 만들때 여러종류의 잡 생선들이 들어 갑니다. 혹시 여기에 들어가는 잡 생선들은 어떤 종류의 생선들인가요? 답변 부탁 드립니다.

Answer 1

안녕하세요.

부족하지만 답변드립니다.

어묵에는 갈치, 조기, 노갈, 밴댕이, 쥐치 등 흔한 생선살을 으깨서 전분과 섞어서 만들어집니다.

답변이 도움되었으면 하네요.

답변이 도움되었다면 "좋아요"부탁드립니다.

좋은 하루되세요:)

Answer 2

어묵에 들어가는 집 생선은 말그대로 잡다한 모든 생선을 말합니다.

고등어,갈치,열기,뽈락,가자미, 임연수어 등 이루 말할수 없을 만큼 다양합니다.

Answer 3

어묵에 사용되는 어류로는 코다리,쥐치, 고등어, 도미 등이 들어갑니다.어묵에 들어가는 생선 함유량은 어묵 1kg당 150g에서 250g정도라 합니다. 그외 전분 혹은, 밀가루, 쌀가루 등을 뭉쳐서 열을 가해 묵처럼 만들고 있습니다.

Answer 4

흰살 생선의 살 부분을 사용해서 만듭니다.계절에 따라 많이 잡히는 어종중에서 갈치, 조기, 노가리, 밴댕이, 쥐치,실꼬리돔 등인데요, 어묵은 으깬 생선살과 전분 혹은 밀가루, 쌀가루를 뭉쳐서 열을 가해 묵처럼 굳혀 만든 어육 가공 음식, 또는 그것을 활용한 요리를 말한다. 한국에서 먹는 어묵은 일본의 카마보코에서 유래하였다.

Answer 5

질문하신 어묵에 들어가는 생선에 대한 내용입니다.

일반적으로 어묵에는 갈치, 조기, 노갈, 밴댕이, 쥐치 등이 들어간다고 합니다.