가게로 직접 주문하는것과 어플로 주문해서 포장하는것의 가격차이가 나는 이유?

요즘 배달음식을 많이 시켜먹는데요. 가게로 직접 주문하는것과 어플로 주문해서 포장하는것의 가격차이가 나는데 이유가 뭘까요? 보통은 어플이 더 비싸더라고요.