안녕하세요. 강종훈 과학전문가입니다.
매운 음식을 먹으면 땀이 나는 이유는 캡사이신같은 화학 물질 때문입니다. 캡사이신은 매운 음식에 존재하는 화학 물질로, 식품의 매운 맛을 느끼는 데 관여합니다. 이 물질은 신경을 자극하고 체온을 올리는 작용을 할 수 있으며, 이로 인해 땀이 분비될 수 있습니다. 땀은 체온 조절과 열 손실의 방법 중 하나이며, 매운 음식을 먹으면 체온을 조절하고 열을 토출하기 위해 땀이 나타날 수 있습니다.
꼭 얼굴에서만 땀이 나는건 아닙니다. 일반적으로 매운 음식을 먹으면 몸 전체의 땀 분비가 증가합니다. 이것은 체온 조절 및 열 손실을 돕기 위한 생리적 반응입니다. 따라서 얼굴 뿐만 아니라 몸 전체에서 땀이 많이 나올 수 있습니다. 그러나 개인의 땀 분비 패턴은 다를 수 있으며, 얼굴 주변에서 땀이 먼저 나타나거나 더 눈에 띄게 나타날 수도 있습니다. 이것은 땀샘의 밀도, 피부 온도, 신경적인 요인 등에 영향을 받을 수 있습니다.
