공장에서 갓 생산된 제품에는 먼지나 기계유 같은 제조 공정상의 잔여물이 남아 있을 수 있기 때문이에요. 처음 사용하기 전에 부드러운 천이나 키친타월에 따뜻한 물을 적셔서 내부 벽면과 바닥을 가볍게 닦아주시는 것이 좋습니다.
연마제 제거에 대해서도 말씀드릴게요. 스테인리스 소재로 된 구성품이 있다면 연마제 제거를 해주시는 것이 안전합니다. 오븐 내부에 들어가는 석쇠나 스테인리스로 된 조리 판 등이 여기에 해당하는데요. 키친타월에 식용유를 살짝 묻혀서 스테인리스 부분을 닦아보세요. 만약 검은색 가루 같은 것이 묻어나온다면 연마제가 남아있는 것이니 깨끗하게 닦아낸 뒤 주방세제로 다시 한번 세척해 주시면 됩니다.
한 가지 더 팁을 드리자면 모든 세척을 마친 후에 공회전을 한번 해주시는 것이 좋아요. 오븐 안에 아무것도 넣지 않은 상태에서 약 200도 정도의 높은 온도로 15분에서 20분 정도 작동시키면 남아있던 냄새나 미세한 잔여물들이 타서 없어집니다. 이때 연기가 조금 나거나 냄새가 날 수 있으니 창문을 열어 환기를 꼭 시켜주세요.