베이킹시 왜 설탕을 나눠넣는건가요?
흔히 베이킹 같은걸 하다보면요, 설탕을 대부분 세 번 정도로 나눠넣던데요.
어차피 들어가는 총량은 같지 않나요? 왜 그런건가요?
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 이상한사람보면 짖는 철캥거루입니다.
세번정도 나눠넣거나 잘 뿌리면서 설탕을 뿌리는것을 볼 수 있는데요
이는 반죽과 설탕이 잘 섞이도록 하기 위해서 나눠서 뿌리는 것입니다
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베이킹시 왜 설탕을 나눠넣는건가요?
흔히 베이킹 같은걸 하다보면요, 설탕을 대부분 세 번 정도로 나눠넣던데요.
어차피 들어가는 총량은 같지 않나요? 왜 그런건가요?
안녕하세요. 이상한사람보면 짖는 철캥거루입니다.
세번정도 나눠넣거나 잘 뿌리면서 설탕을 뿌리는것을 볼 수 있는데요
이는 반죽과 설탕이 잘 섞이도록 하기 위해서 나눠서 뿌리는 것입니다