예전에는 동네에 뷔페들이 많았는데 요즘에는 왜 거의없나요?
예전에는 동네에 뷔페들이 많았는데 요즘에는 왜 거의없나요?
특정브랜드 샐러드바같은거만있고 동네 뷔페집들이 없던데 예전에 그 많던 뷔페집들 왜 다사라졌을까요?
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6개의 답변이 있어요!안녕하세요. 한가한곰돌이23입니다.
뷔폐가 원재료 상승과 프렌차이즈와의 경쟁으로 별로 안남아서 그럴거에요. 일도 엄청힘듭니다. 지금 살아있는곳도 지원금 받는 업체 계약이거나 공공기관쪽만 있고 대형 프렌차이즈 말고는 거의 없죠 시골에는 아직도 있긴 있습니다.
안녕하세요. 울퉁불퉁우람한침펜치58입니다.
코로나 시대 많은 사람들이 이용하는 곳은 타격을 많이 받았고
이와 더불어 동네에 맛집들이 많이 생겨 부페도 많이 문을 닫았습니다
안녕하세요. 레드스톤입니다.
뷔페가 많이 사라진 이유는 다음과 같이 추측해 볼 수 있습니다.
뷔페는 일정 금액을 지불하고 음식을 무제한으로 먹을 수 있는 식당입니다. 그러나 최근에는 물가 상승으로 인해 음식의 가격이 상승하면서, 뷔페의 운영 비용도 증가하게 되었습니다. 이에 따라 뷔페의 가격도 상승하게 되었고, 소비자들이 뷔페를 이용하는 것이 부담스러워지게 되었습니다.
경쟁 심화: 뷔페는 경쟁이 매우 심한 업종 중 하나입니다. 최근에는 대형 프랜차이즈 식당들이 등장하면서, 경쟁이 더욱 심화되었습니다. 이에 따라 자금력이 부족한 동네 뷔페들은 경쟁에서 밀려나게 되었다고 생각됩니다
안녕하세요. 돌덩어리1599입니다.
뷔페는 그 운영방식상 코로나같은 감염병에 엄청 취약합니다
큰 그릇에 담긴 음식을 여러사람이 무작위로 덜어가는 식이니까요