대구에 막창이 왜 유명하게된건가요?

Question

대구하면 몇가지 음식들이 유명한데요. 그 중에 하나가 막창이 있는데요. 대구에서 왜 막창이 유명하게 된건가요? 특별한 이유라도 있는건가요?

Answer 1

안녕하세요. 탁월한염소181입니다.

대구에 가축을 도살하는 도살장이

큰규모로 예전부터 있었고

신선도 등의 이유로 유명하게 된 것으로 알고 있어요