요즘 대방어 대방어 하는데 방어는 몇킬로부터 대방어라고 하나요? 방어는 큰거를 먹어야 기름지고 맛에 차이가 있다는데 몇킬로부터 대방어 인가요?
안녕하세요. 동해물과 백두산이 마르고...입니다.
방어의 크기에 따라 소방어, 중방어, 대방어로 나뉘는데 대방어는 10KG이상 방어를 말합니다
안녕하세요. 숭늉한사발입니다.
방어의 경우에는 8~10kg 이상의 개체를 대방어라고 부릅니다.
소방어에 비해 부위별로 다양한 맛을 느낄 수 있고 지방함량이 많습니다.
