요즘 오디가 많이 나오던데… 오디는 어떻게 해서 먹어야 할까요?

오디를 주변 지인에게 많이 구했는데.. 어떻게 먹어야 하는지.. 오디 술을 담그는게 좋을까요? 오디청을 만드는게 좋을까요? 좋은 방법좀 알려주세요