고추에 씨를 제거하는 이유가 뭐죠?

Question

대부분 음식에 들어가는 고추는 씨를 제거한뒤 넣으라합니다.
고추의 씨는 작은데 그냥 넣으면 안됩니까?
맛때문에 그런건가요? 아니면 몸에 안좋은것때문인가요??

Answer 1

안녕하세요. 선한극락조167입니다.

고추씨가 고추보다 영양분이 풍부하다고 해요.

고추씨 특유의 맛을 싫어하는 사람들이 있기도 하고, 요리를 했을 때 외관상 깔끔하지 않아서 고추씨를 제거하는 경우가 많습니다.