육포의 올바른 보관 방법은 어떤건가요?
평소 육포를 좋아해서 자주 사먹습니다.
소고기 육포, 돼지 고기 육포의 올바른 보관 방법을 알고 싶습니다.
그리고 육포의 보존 기간은 봉지의 유통기한인지 아니면 개봉후 몇일인지도 알고 싶습니다.
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1개의 답변이 있어요!안녕하세요. 웃는호랑이69입니다.
햄과 같은 고염식품이나 육포 등 가공된 육류는 질산염의 함량이 높습니다. 특히 육포처럼 실온에서 보관할 수 있는 식품이라도 냉장 보관하여 변질 속도를 늦추는 것이 좋습니다