육포는 어떻게 실온보관해도 괜찮은건가요?
맛도 좋고 보관도 좋고 어느부위로 만드는건가요?
육포는 어떻게 생겨난건지도 궁금합니다
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
육포는 몇가지 부위로 육포를 만드는데요
우선 우둔 (우둔살과 홍두깨살) 부위
설도 (보섭살, 설깃살, 도가니살) 부위를 주로 육포에 사용 합니다.
