꽈배기는 꼬여있어서 생긴 모양대로 이름이 지어진 것으로 알고있는데
꽈배기의 유래와역사에 대해서 알고싶습니다.
꽈배기는 우리나라에만 있는것인지, 아니면 다른 나라에서 전래되었나요?
그 역사에 대해 자세히 알고싶습니다.
안녕하세요. 임지애 인문·예술전문가입니다.
꽈배기의 유래는 중국 북부 지방에 살고 있는 회족의 전통 과자인 마화(麻花)에서 왔다고합니다. 조선시대 말기, 산동 지방 화교들에 의해서 전래되었다고합니다.
안녕하세요. 손용준 인문·예술전문가입니다. 꽈배기의 유래는 굉장히 오래 되었는데 12세기 중국의 남송 시대 간신 진회 에 대한 증오심을 담아, 항주의 한 간식 가게에서 밀가루 빵반죽으로 진회 부부의 인형을 빚은 후에 때린 다음 다시 반죽한 것을 꼬아서 기름에 넣고 튀겨 판 것이 이 음식의 유래라고 합니다.
