연어 스테이크를 조금 덜익혀먹으면 안되나요?
연어스테이크를 즐겨 먹는데
속살까지 다 익히면 살이 질겨지고 퍽퍽해지는게 있더라구요.
그래서 앞뒤 겉면만 적당히 익히고 먹는편인데요.
속을 잘라보면 약간 선홍빛이 나긴 한데
먹으면 부드럽길래 계속 그렇게 먹고 있는데
혹시 잘못된걸까요?
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 착실한악어276입니다.연어는 회로도 먹기 때문에 살짝 익혀먹어도 괜찮습니다 연어회의 부드러운맛을 즐기기 위해 살짝 익혀 먹는 사람도 있어요