안녕하세요. 날카로운갈매기574입니다.
간장과 소금은 둘 다 나트륨 함량이 높기 때문에 과다 섭취하면 고혈압, 심장 질환, 뇌졸중 등의 질환을 유발할 수 있습니다. 따라서, 건강을 위해 두 조미료를 모두 섭취하는 양을 제한하는 것이 좋습니다.
두 조미료 중에서 건강에 더 좋은 것은 간장입니다. 간장은 소금에 비해 나트륨 함량이 낮고, 단백질, 아미노산, 미네랄 등의 영양소가 풍부하기 때문입니다. 또한, 간장은 혈액 순환을 촉진하고, 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.
