천연 조미료중에서 소금대용으로 활용할수있는게 있나요?

요리를 할때 국이나 찌개의 간을 맞추기 위해서

간장이나 소금을 보통사용하는데, 간장이나 소금 대용으로

사용할수있는 재료가 있나요?