나무마다 단풍색깔이 다른이유는?

거리나 산을 보다보면 나무마다 단풍색이 달라서 더 예쁘긴 한데 왜 그런지 궁금하더라고요. 같은 종류의 나무라도 잎 색깔이 다른 경우도 있고.. 왜 그럴까요?