버터랑 마가린이 완전 다른 식품인가요?
여태 같은 건줄알고 그냥 집에있는 마가린으로 요리 다 했는데^^;; 생김새가 비슷해서 더 헷갈리네여
안녕하세요. 톰아저씨크루즈여행입니다.
버터는 우유기름 100%로 동물성이고 마가린은 식물성기름과 우유맛 향을 더한것으로 식물성입니다.
그 맛이나 풍미에 있어서는 마가린과 버터는 비교가 되지 않게 비터가 풍미가 좋습니다.
그만큼 마가린과 버터를 비교하면 가격면에서 버터가 훨씬 고가입니다.
