안녕하세요. 시그널잡스입니다.
퓨처푸드가 궁금해하시는군요.
메뚜기는 강한 번식력과 적은 음식으로도 사육이 가능합니다.
그로 인해서 메뚜기를 번식시키는데 필요한 유지비용이 다른 동물을 사육하는 것에 비해 매우 적습니다.
그렇기 때문에 퓨처슈퍼푸드라고 하는 것입니다.
메뚜기로 인해 얻는 단백질 대비 소한마리에 나오는 단백질과 비교를 했을 경우
사육에 들어가는 비용이 현저히 낮기 때문이죠
우리나라에서는 혐오감 때문에 안 먹을 수 도 있지만, 옛날에는 메뚜기도 볶아서 먹었습니다.
중국에서는 현재까지도 잘 먹고 있습니다.