생고구마 냉장보관 며칠까지 가능할까요?

Question

고구마를 다 씻어서 물기 안 말린 채로 밀폐용기에 담아 냉장고에 넣었는데요

고구마는 냉장보관이 안 되는 것을 방금 알았어요ㅠ

꺼내서 말리려니까 여름이라 찝찝해서 그냥 계속 두는 중인데, 하루 이틀 사이에도 썩을까요?

Answer 1

고구마는 냉장보관보다는 그늘지고 서늘한 곳에 보관해야 합니다.

보관 시 싹이 날 수 있으므로 미리 껍질을 까서 소분하여 냉동보관

했다가 쪄먹거나 조리시에 사용해야 합니다.

냉장실 보관은 빨리 썩고 수분이 증발해서 오래 보관이 어렵습니다.

하루 이틀 정도는 괜찮고 장기간 보관은 실온보관이 더 나은 거 같습니다.

Answer 2

비오는 날에서 얼큰한 수제비7입니다.생고구마 냉장보관 하면 몇일안으로 썩어버립니다. 고구마는 냉장고에 보관하시면 안됩니다. 고구마는 환기가 잘되는곳에 꺼내서 보관하면 한달이상까지도 먹을수 있으니 그늘진곳에 보관하시는것이 가장좋은방법입니다.

Answer 3

그냥 껍질째인 생고구마는 1주일 정도 보관이 가능하다고 보시면 되는거고요

물에 담겨있는 고구마는 2일 ~ 3일 정도로 되도록이면

전자레인지에 돌려서 찐고구마로 매일 하나씩만 드셔도

금방 드시지 않을까 싶습니다.

Answer 4

생고구마는 씻지말고 그대로 서늘한곳에두면 오래두고먹을수잇긴한데

물로씻었다면 최대한빨리드시는게 좋을거같아요.

냉장고가 아니여도 밖에 빼둬서 서늘한곳에두면 더오래가긴할거에요